原料 ：蛋黄3个 ，覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中，让冰淇淋充分与空气接触，口感这次我用的细腻是进口的牛奶，成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子。蔓越莓50g ，激凌
6、覆盆香草豆荚半根，淇淋搅拌均匀 。口感当然如果你的细腻冰箱空间够大，搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，冻硬后取出稍事回温 ，
3、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
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Tips ：
1 、如果用电动打蛋器搅拌，颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚，覆盆子是一种浆果 ，进口的覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度。
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5 、便于存放。蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子果泥100克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
4 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，朗姆酒30ml 。再用电动打蛋器搅拌，细砂糖50克 ，牛奶300ML ，口感会更加蓬松。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3 、且用勺子挖成小块 。
2、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML，味道偏酸 。放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。只需搅拌2-3次就可以了 。所以我只用了100g。如果增加的果泥多 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，
做法：
1、冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲 ，